豆府代理三大品牌添業績活水 明年展店數將高於今年

豆府董事長吳柏勳。(鉅亨網記者王莞甯攝)
豆府董事長吳柏勳。(鉅亨網記者王莞甯攝)

連鎖韓系餐飲集團豆府 (2752-TW) 首個代理品牌「飛機河粉」今 (20) 日正式進駐台北 101,也是全台第二家,希望藉由插旗 101 一口氣打響品牌知名度,豆府董事長吳柏勳表示,今年共新增 12 家據點,明年已計畫將再新增 16 家店,展店動能無虞,同時,明年還有兩個新代理品牌將加入營運行列,合計共有三個代理品牌,將為集團添新活水。

吳柏勳指出,豆府年底前將再新開 3 家新據點,包括 2 家飛機河粉以及 1 家涓豆腐 (品牌第 18 家),今年總計淨增加 12 家新據點。

展望明年,吳柏勳說,明年暫時設定再開 16 家新據點,並代理兩個新品牌,其中包括在泰國連續 2 年獲得米其林必比登推薦的泰式炒麵 BANN PHADTHAI,至於自創品牌暫無計畫。

吳柏勳強調,儘管明年以代理品牌為成長主要動能,且範圍涵蓋泰式、越式和台灣牛肉麵等,相較過去以韓式為主不同,但因已具有多元的供應商,不至於因此影響毛利率表現,採購仍具集團優勢。

飛機河粉客單價約 190 元,主要進駐百貨商場美食街,吳柏勳說,首店表現優於預期,月營收估突破 200 萬元,進駐台北 101 後,由於來客無虞,預計每月營收可衝上 400 萬元,明年飛機河粉展店目標是再開 6-8 家。


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