百貨成庶民飲食激戰區 京站、微風松高美食街引入新品牌

信義區微風松高近期陸續導入美食街新品牌。(圖:微風松高提供)
信義區微風松高近期陸續導入美食街新品牌。(圖:微風松高提供)

為了吸引更多的人流,各大百貨業者在餐飲業態上不斷推陳出新,京站 (2942-TW) 旗下台北京站時尚廣場喜迎 10 周年,全新改造 B3 美食街,改裝後座位增至 800 個,而台北信義區微風松高近期也陸續導入美食街新品牌,包括日本築地市場名店、網購知名水餃首家實體店等,藉此做出差異化。

京站由於緊鄰台北車站和學生族群的補習街,一直是觀光客和年輕族群聚集的主要商場之一,此次迎接 10 周年,京站全新改造 B3 美食街,第一階段 5 月 3 日登場,第二階段於 6 月 28 日全面開幕,改裝後將用餐座位增至 800 個,並設置特色餐屋,以迎合拍照打卡的趨勢。

京站強調,美食街改裝後增加休閒感,打造如圖書館、村落和森林的三大用餐區域,現場甚至架設三角演奏鋼琴。

而在第一階段美食街開幕的 15 家品牌中,有 5 家是新進櫃,包括百貨首家 IG 打卡名店沖繩飯糰「飯飯堂」、文青風輕食品牌「小確幸紅茶牛奶合作社」、蔬食滷味「VEGE CREEK 蔬河」、知名麻辣鍋老鼎旺旗下「功夫銷魂麵」、自助鐵板料理「胡椒廚房 Pepper Lunch Express」等。

而微風松高在競爭激烈的信義區商圈中,不斷透過餐飲和休閒品牌做出不同的定位,近期陸續再導入美食街新品牌,且範圍涵蓋夜市和街邊名店,包括「基隆天婦羅」、「洋朵義式廚坊」、「魚君海鮮丼專門店」和「OH 霸手工大水餃」。

其中,比較特別是,魚君海鮮丼專門店主打跟築地市場同價位,且有別於原本東區門市,提供主題更加鮮明的海鮮丼。

另外, OH 霸手工大水餃是美食部落客評鑑為台中最好吃水餃之一,深獲台中在地人好評,沒有任何廣告行銷,僅透過口碑在網路銷售,此次在微風松高開店是 OH 霸首家實體店。

不過,OH 霸因客位區僅提供 9 張椅子,服務人員由店長一人服務,與日本知名節目深夜食堂風格相似,預料假日人潮將爆滿。


相關個股

延伸閱讀