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大成安心購第三家門市今於士林開幕 強調垂直產銷一條龍服務

財訊快報 2018-08-17 18:27

看好消費食品商機,大成 (1210) 先前已於台南及高雄設立大成安心購門市,第三家門市今 (17) 日在士林開幕,大成集團副總裁韓家寅表示,隨著食安議題日益受消費者重視,大成開始自建通路—大成安心購,把安心的肉蛋魚直接介紹給消費者;強調垂直產銷一條龍服務。韓家寅指出,大成集團在白肉雞市場建構相當完整的產業鏈,從飼料廠、種雞場、孵化場、契約農戶至電宰加工一條龍式的生產模式,透過嚴格的管控,降低食安風險。目前更擴大到豬肉、雞蛋、水產等,在食品安全愈來愈受重視之際,大成開始自建通路—大成安心購,把安心的肉蛋魚直接介紹給消費者。大成集團總副總裁韓家寅表示,大成安心購是大成集團發展很重要的一個里程碑,安心購是第一家真正落實垂直整合,藉由大成一條龍的完整品質控管、以及嚴格檢驗選品的消費門市,安心購提供一個讓消費者可以安心的選購各類多元食材的便利環境。

韓家寅表示,「大成安心購」具備五大特色,包含一、堅持一甲子,安心可溯源:產品垂直整合,可讓消費者安心溯源;二、嚴選好食材:食材的美味除了調理、大師傅的手藝外,還有很多因素,包括從育種端培育出最美味的食材,如桐德黑豚和鹿野土雞;從飼養方式培育出好食材,例如生態蝦、友善飼養的黃金鯧;從現代化的技術和管理,維持好食材的品質,例如安心雞、大成鮮蛋。三、烹飪新科技,便捷好滋味:利用大成加工的技術優勢,提供各類備受好評即時可食的食材。四、現代新趨勢,鮮美看得見:以嶄新的食品通路形式,集食材、加工食品、熟食外帶於一身,提供社區方便的服務。五、提供食育的安心優質食材鋪:大成安心購和消費者分享「正確食育知識」,以及如何享受做菜及吃的樂趣,希望成為饗食的知識庫。

韓家寅指出,大成集團今年已成立超過 60 年,一向致力於禽畜水產的垂直整合,從育種飼料、電宰、加工、通路,並經過大成品檢中心的嚴格把關,目的是讓消費者享受安心、健康、美味的食物。大成安心購作為台灣第一間垂直產銷整合肉舖,除生鮮之外,也提供高品質的加工食品,冷凍調理食品。例如年銷量超過兩百萬片的大成黃金雞排、脆皮起司香雞堡、紐奧良雞腿排、鹹酥雞、雞塊等。大成去年加工食品營業額約 15 億元,今年前 7 月加工食品營業額約成長 15%,今年內部營業額目標為 20 億元。

大成旗下的欣光食品也是國內冷凍牛肉麵的市場領導品牌,每月銷售超過 20 萬包,享點子系列年菜更是連年獲得報章年菜評比第一名。未來會陸續引進運用大成食材合作研發的新產品,同時大成安心購士林門市也提供熟食服務,包括低溫烹調牛、豬、雞肉套餐及炸物、烤物等也平價供應。






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