台籍「泡麵之父」吳百福故事將翻拍成日劇

不論是熬夜工作念書、半夜睡不著肚子餓，或是出國旅遊，相信許多人的必備良伴就是「泡麵」吧！不過，你知道素有「泡麵之父」之稱的「日清食品」創辦人安藤百福，其實本名是吳百福且出生於台灣嘉義，是名台灣人嗎？現在他的故事即將被日本 NHK 翻拍為日劇，並預計在明年秋天正式播出。

綜合媒體報導，本名吳百福的安藤百福，西元 1910 年出生於台灣嘉義朴子，西元 2007 年逝世。吳百福自幼父母雙亡，年輕時便繼承父親事業經營針織品貿易往來，第二次世界大戰期間前往日本發展，22 歲正式入籍日本並改姓安藤，成為一名台裔日籍人士，後也著手經營百貨公司與食品事業。

▲泡麵可說是民眾生活中的必需品。（示意圖／翻攝自 pixabay）

吳百福受人之託，曾掛名擔任信用合作社理事長，卻在西元 1957 年面臨該信用合作社倒閉，一夜之間身無分文，只得將原有的事業賣掉還債。隨後以解決糧食不足為目的在自家庭園中研究起速食麵，某日看見妻子正在準備炸物，突然想到麵條也可拿來油炸，歷經一年時間，最終在 1958 年順利推出雞味泡麵，使其瞬間爆紅成為熱門商品，並在同年成立日清食品公司。西元 1917 年更推出當時全球首創的杯裝泡麵，因而被譽為「泡麵之父」。

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