愛喝酪梨牛奶嗎？今年國際酪梨價已狂飆112%

您愛喝的酪梨牛奶，似乎已變得更加昂貴。

《彭博社》報導，全球酪梨主要產地墨西哥 Michoacan 州的酪梨價格，今年以來出現狂飆，每箱酪梨 (10 公斤裝) 之價格已暴漲至 530 披索，與今年一月初時每箱 250 披索價格相比，漲幅高達 112%。

《彭博社》分析，由於近年來美國的健康意識抬頭，少油、少脂的飲食習慣漸漸風行，使得美國消費者對於酪梨的需求，在過去近十年來出現了顯著上升。

據《彭博社》統計，2006 年時美國人均酪梨消費量為 3.5 磅，而 2015 時美國人均酪梨消費量已快速上升至 6.9 磅，成長幅度近 200% 之多，漸漸受到美國消費者喜愛的酪梨，也刺激了美國星巴克在上月宣布推出酪梨三明治。

加州哈斯酪梨委員會 (Hass Avocado Board) 統計，截至 2015 年底，墨西哥酪梨約佔據了美國酪梨市場的 82%，美國自墨國進口的酪梨量自 2000 年的 2400 萬磅，至 2015 年已狂增至 17.6 億磅。

荷蘭合作銀行 (Rabobank) 分析師 Roland Fumasi 對此表示，隨著近年中國健康意識抬頭，中國的酪梨進口量也是出現狂飆，墨西哥的酪梨產量，恐怕將不夠美國消費者所用。

主要專營酪梨、蕃茄、木瓜等農產品加工 Calavo Growers 公司前副總裁 Avi Crane 更估計，美國在 2017 年將會更依賴自墨國進口的酪梨，估計 2017 年墨國酪梨在美國市場之佔比將進一步攀升至 84%。