禽類禁宰擾亂市場？官員：各國阻斷疫情之必要措施

記者彭媁琳／台北報導

為因應禽流感疫情，農委會下令禁宰禁運 7 天，不僅餐廳哀號沒雞肉賣，家庭主婦也抱怨買不到雞肉，未來一周沒有禽類可買的問題可能會越來越嚴重。相關高層表示，阻斷受感染的禽類來控制疫情，是專業且必要的措施，從養殖場到電宰廠過程封閉的白肉雞就沒有受到影響。

各地陸續爆發禽流感疫情，除了撲殺可能受感染的禽類外，從 16 日開始，全台禽類禁宰禁運 7 天。許多攤商抱怨，政策匆促上路，來不及備貨，造成嚴重損失。

對於禁宰令擾亂市場秩序的抱怨，相關高層表示，參考各國處理禽流感的資訊可以發現，禁宰禁運是固定的必要措施，主要目的在阻斷包括移動傳染在內的疫情散佈管道，這些政策考量是非常專業、必要的。但是像白肉雞，採取封閉式養殖，不會和野禽接觸，所以應排除在禁宰禁運的項目之外。

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