熱量標示易踩陷阱 1包豬肉條得快走15分

記者陳鈞凱／台北報導

過年放肆大嗑零嘴、點心，當心誤看營養標示，踩到熱量陷阱！台北馬偕醫院營養課課長蔡一賢今（19）日表示，觀察發現，有不少民眾雖然會查看營養標示，對熱量斤斤計較，卻常犯把「一份」的熱量當成「一包」的錯誤，嗑光光而不知不覺發胖，回過頭來才發現自以為吃的一包 100 大卡、其實是 4 份 400 大卡。

食藥署 2015 年 7 月起，已實施新版包裝食品營養標示，業者須標示每份含有多少熱量、糖、鈉、蛋白質、飽和脂肪等，但不少民眾拆開包裝之前，卻常誤看份量。

蔡一賢舉例，像是一小包的豬肉條，熱量就有 75 大卡，以一名 60 公斤成人來說，必須快走 15 分鐘才能夠消耗掉這些熱量，且加工過的肉條鈉含量高達 178 毫克，如果吃下肚，正餐就該同時減少白飯、油脂、鈉等攝取量。

飲料也要小心，像 600cc 的可樂，熱量有 250 大卡、含糖量約 64 克，同樣 60 公斤的成人必須快走 50 分鐘才能消耗掉，尤其對血糖控制不利，是糖尿病患大忌。

食藥署提醒，包裝食品營養標示格式分為「每份及每 100 公克／毫升」和「每份及每日參考值百分比（%）」2 種計量方式，且都要標示「每份」的熱量及營養素含量，消費者可以從每日參考值百分比的資訊，以一天 2000 大卡為基準，快速知道自己所攝取的食品，其營養標示上的數值，占一天需要量的百分比。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』