美食餐廳再攻一城 南僑搶世博商機 上海寶萊納新餐廳4月營運

上海寶萊納餐廳LOGO (圖: 上海寶萊納官網)

兩岸網3月17日台北報導　台灣投資的美食餐廳在上海又攻一城，隨著上海世博會即將開幕，台灣的南僑化工（1702-TW）在大陸投資的餐飲事業「上海寶萊納餐廳」4月起將有8家新門市正式運，從原本的6家據點提升至14家，以期能將南僑企業在大陸發展的餐飲事業拉抬更上一層樓。

南僑企業的美食投資事業
1997年，南僑集團與德國寶萊納集團合作投資、成立了第一家高檔德國巴伐利亞主題餐廳及現釀啤酒的上海寶萊納餐廳；由於南僑集團在上海寶萊納餐廳的投資成功，打響了巴伐利亞主題餐廳的名號，2009年起，台北關渡及桃園也分別展開新餐廳門市。

《中時電子報》刊載，南僑集團持有上海寶萊納餐廳約58%股權，營運成績顯著，在2008及2009年兩年的營收分別都在新台幣8億元左右。原本在上海世博區的8家新餐廳計畫是要在今年初就加入營運，但因上海市政府的公共工程問題，才延至今年4月開幕；這8間新餐廳皆位於上海浦東，是南僑集團進攻世博會商機的主要計畫。

上海寶萊納餐點 (圖: 上海寶萊納官網)

上海寶萊納餐廳  搶食世博商機
南僑表示會選定上海浦東當新據點，除了迎接5至10月上海世博會帶來的龐大商機外，也是該地區的長期發展；這次的展店將屬於永久性的投資，並與當局至少先簽約10年，以便長期發展餐飲事業。南僑特別指出，搶進商機之餘，也會永續經營，不會隨世博會結束而關閉餐廳。

對於這8家新餐廳，南僑樂觀看待未來營運，並對大陸的餐飲市場報以信心，先前保守預估，新餐廳的營業額將在去年的基礎上（8億元）再向上成長50%，不過目前一切要到4月開幕才會反映出市場水溫，屆時預估值或有可能調整。

南僑不僅在大陸的餐飲事業具備成長動能，其主力事業——油脂事業也持續保持成長，南僑在大陸的發展跨足兩種領域，也表現有聲有色，目前大陸油脂事業對集團營收的貢獻已升至近6成，整體油脂占比近7成，較前兩年約55%明顯成長。　（編輯：林淑宜）