阿勃勒文學季茶會 「封茶」封住回憶與心情

阿勃勒的鮮黃花串倒掛樹梢，台南遠東科大舉辦阿勃勒文學季茶會，鼓勵學生進行攝影、散文、新詩、小說等文學創作，師生們在音樂聲中品茗，並由茶業達人指導如何「封茶」，將這一刻的美好回憶，通通封存在茶罐裡。

遠東科大阿勃勒文學季今年邁入第三屆，遠東藝文中心主任蘇稚蘋指出，於阿勃勒樹下舉辦茶會，鼓勵師生們能夠放鬆平日緊張情緒，一起享受片刻悠閒。

「奉茶」茶坊主人葉東泰邀與會者一起來體驗「封茶」，葉東泰指出，老茶是每年固定拿出茶葉來焙火，去除壞菌及怪味，品質是可預期的，但封茶是將茶葉裝進罐內封存，是把此刻的心情也裝入罐裡，若干年後，隨著時間改變，因容器、茶葉品種、存放地點、溫度氣侯不同，茶湯滋味也會改變，就像人生經歷，五味雜陳的感受，任人咀嚼滄桑，重新回想起當年封茶時的心情。