吃泡麵長大的！調味包高鈉鹽　年輕人竟吃出高血壓

吃泡麵，竟吃出高血壓！門診就有年輕患者，天生體質因素，加上平日嗜吃泡麵、調味醤料拚命添，攝取過高鈉鹽，結果罹患了高血壓，事實上，國內年輕高血壓患者越來越多，台灣高血壓學會秘書長王宗道還診治過另一名年僅48歲的男性患者，工作忙碌又老外食，同樣罹患高血壓，從確診到中風死亡只有短短3個月。

根據國民健康局統計，國內20歲以上民眾，平均約每4個人就有一個人患有高血壓，以此推估，目前全國約有430萬人罹患高血壓。而醫師臨床觀察更發現，45歲以下的年輕患者人口正在增加。

王宗道指出，原因跟外食機會太多脫不了關係，薯條、炸雞、醃漬泡菜、罐頭、零食還有大腸麵線、酸辣湯等勾芡食品，通通都是高鈉鹽食物，對心血管、高血壓有負面影響，尤其是不少年輕人愛吃的泡麵，調味料、調味醬包更是最大的「地雷」，門診不少年輕高血壓患者都是吃泡麵長大。

以這一名48歲的年輕患者為例，平常工作忙碌，三餐老是在外解決，等到身體亮起紅燈，被太太押來就診時，血壓已飆高到收縮壓140毫米汞柱、舒張壓100多毫米汞柱，雖然馬上開藥控制，沒想到3個月後仍中風不治。

王宗道警告，高鈉鹽的飲食習慣是高血壓最大殺手，民眾外食時，最好仔細計算一下包裝標示和速食店菜單上的鈉含量，一天不要超過建議的2400毫克；另外，不少年輕人也常忽略舒張壓的重要性，誤以為只要收縮壓不超過140毫米汞柱就不算高血壓，可舒張壓只要超過90毫米汞柱，每增加10就會增加一倍中風風險。

治療高血壓，定時定量用藥更重要！根據一份國內2011年針對超過9000名高血壓病患的大規模調查也顯示，高達7成2高血壓患者曾經「忘記服藥」、2成4患者曾經「自行減藥」、3成患者曾經「自行停藥」。

中華民國心臟學會理事長林幸榮表示，血壓長期居高不下，會引動脈硬化病變，也會導致心臟肥大、蛋白尿、腎衰竭等，由於7成的初次心肌梗塞、8成的初次中風與9成的心臟衰竭等，都與高血壓有關，千萬不可輕忽。

王宗道強調，很多高血壓患者嫌吃很藥麻煩，但健保今年已通過給付新一代3合1複方藥物，一天只要吃一次，相對可提高服藥順從性，尤其過去不少患者自覺控制良好就擅自停藥，頭3、5天因為藥效還在，覺得沒事，等到一周後血壓突然飆高才緊張就醫，徒增困擾。