美牛代表團今啟程！　橫跨六洲、擴大查核規模

美國農業部4月24日發布，在其例行監測中發現加州一頭乳牛感染狂牛症，引發關注。農委會表示，經查目前全美符合台灣「品質系統評估計畫(QSA)」要求，並實際有進口者計35家。

農委會經與衛生署會商後，決定由今年1月至4月輸台量統計前10名屠宰場中選定8家，及增加1廠自然牛工廠，佔台灣市場供應量的78.01%，工廠所在地遍及美國主要養牛州，包括加州、內布拉斯加州、堪薩斯州、德州、科羅拉多州及猶他州。本行程為台灣提出，仍待雙方協商確認。

農委會指出，此次查核名單是由台灣依進口量及風險考量主動選定，再要求美方依我方選定名單安排查核行程。而我國只核准30月齡以下牛隻肉品輸入，且要求確實去除風險較高的特定風險物質(SRM)，如脊髓、扁桃腺等，所以本次查核重點將包括牛齡的鑑定、牛隻屠體分齡區隔冷藏、特定風險物質的去除、工廠執行美國相關衛生法規品管計畫的情形、工廠執行美國農業部品質系統評估計畫(QSA program)的情形等。

本次訪查行程還包括美國農業部總部及該部所屬國家獸醫實驗室（NVSL），以瞭解該國第4例狂牛症的流行病學調查報告、診斷與處理措施。另外，也將訪查飼料廠、一般養牛場，並一併瞭解輸歐盟無荷爾蒙的養牛場管理措施。

農委會強調，為確保輸入肉品安全，台灣已加強邊境的檢疫工作，更派遣大規模查核團前往美國，徹底從源頭瞭解此次病因，以及供銷台灣牛肉從農場到屠宰場的生產流程，以保障消費者食用安全。