搶生意 飯店結合拜拜 當地民眾有吃有獎

油電雙漲效應延燒到消費市場，飯店業者也受到影響，尤其餐飲宴席部分感受明顯，新北市有飯店業者選擇刺激地區型消費，特別針對當地民眾以及即將來臨的地區大拜拜活動，推出參加活動或出示居住當地的證明，就可享餐飲買一送一或是打折的優惠，要爭取當地民眾的認同感；另外飯店也推出消費抽機票活動，業者說反應很熱烈，而抽出得獎的民眾，果然大部分都是當地的民眾，顯示地區型消費特色的確成形。（李書璇報導）

抗漲目前是全民運動，而對飯店業者來說，在控制成本之餘還要擔心消費者降低消費次數，新莊有飯店業者就舉行餐飲滿額消費抽機票的活動，消費者在餐聽消費一千塊錢，就可以參加抽獎，除了亞洲不限航點機票，還有住宿券，精緻開瓶器等獎品；飯店在律師見證下抽出五十名得獎民眾，尤其發現其中大多都是新莊當地的居民；而不景氣中地區型飯店業者也積極拉攏在地民眾，業者說，他們針對新莊居民和新北市民眾設計優惠活動，包括慶祝新莊區農曆「五一大拜拜」宗教盛事，只要民眾到新莊地藏庵參拜後，在服務台蓋廟章在手上，飯店下午茶可享買一送一；另外戶籍設在新北市的居民，憑證明飯店平日午、晚餐和平假日的下午茶，都可打九折。

新莊翰品酒店經理蔣立崧說，這些都是針對物價飛漲後，消費者比較不願意來消費，或是消費次數減少，為了刺激消費者的意願，尤其希望吸引在地居民的認同感；他也說，飯店雖然也要抗漲，採取的因應還是在可以的範圍內吸收多餘成本，不轉嫁到消費者身上，像是在端午粽的部分，因應許多食材漲價，部分飯店餐廳推出的粽子都採調漲價格或是把粽子SIZE縮小，還是減少使用的食材成本來因應，他們則以價格份量內容都不變，五月底前預購還可以打九折，要在漲聲響起之餘殺出一條血路。