鉅亨看世界－瓶水真相

北美雀巢礦泉水公司生產的瓶裝水商品 Ice Mountain 惹議。(圖片取自 BottledWaterWeb 網站)

礦泉水很方便，但你知道手上這瓶水的水源源自何處？還有，你的礦泉水是純天然嗎？芝加哥一間水管配件衛浴用品公司已有了答案。

自 2008  年開始，這家「Chicago Faucet Shoppe」芝加哥衛浴用品公司固定買進五加侖的知名品牌「冰山泉水」（Ice Mountain spring water），供辦公室同事與客戶飲用 。這款「冰山泉水」商品標榜可以讓人在自家或辦公室，能夠隨時隨地飲用到最清新甘甜的泉水。

不過這家衛浴用品公司老闆指出，他們在 7 月得知，標榜「冰山泉水」商品瓶子內裝的水，有些是經過濾的市區自來水。

很抱歉，礦泉水公司不會很主動地告訴你，商品非百分之百來自你想像的杳無人煙、山頭靄靄、白雪皚皚的山頭。

生產商沒有告訴消費者的事，可能就得為此吃上官司，美國最大瓶裝水供應商北美雀巢礦泉水，就是最好的例子。長期購買前者販售「冰山泉水」（Ice Mountain）的這一家芝加哥衛浴用品公司 Chicago Faucet Shoppe，在得知喝的水摻有一般自來水後，憤而在 10 月初向伊利諾州聯邦法院提告。

法院文件指出，「雀巢礦泉水未能揭露產品重大資訊予消費者，引致消費者誤會而溢價購買認知當中不等值的五加侖瓶裝水。」

事實上，美國因為瓶裝水爭議而與業者鬧上法院已有多遭，其中雀巢礦泉水公司相關的官司案件最多。雀巢礦泉水不僅販售「冰山泉水」，旗下也有多款瓶裝水品牌，包括「Poland Spring」、「Arrowhead」、「Deer Park」、「Ozarka」、「Calistoga」、「Zephyrhills」、與「Pure Life」。

美國飲料調查顧問公司主管 Gary Hemphill 指出，美國瓶裝水銷售年年大幅成長，雀巢礦泉水公司是美國最大的礦泉水供應商，依銷售量來看，市占率達到 32%。在 2011 年，依批發賣出的加侖數來計算，美國十大暢銷瓶裝水品牌當中，雀巢礦泉水公司一家就囊括七個品牌。

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■ 雀巢礦泉水王國

美國《USA TODAY》報導，雀巢礦泉水不僅是美國瓶裝水市場龍頭，也是帶動個人瓶裝水風潮的業者，讓消費者更熱衷喝瓶裝水。自此之後，辦公室、學校、運動場、聚會場所等地，四處可見人手一瓶瓶裝水。

美國飲料調查顧問公司的資料顯示，2011 年瓶裝水人均消費量創新高，達到 29.2 加侖，同年瓶裝水總銷售量達到 91 億加倫，較 2010 年成長 4.1%。

2010 年出版的《裝瓶上市：瓶裝水狂熱背後的真相》（Bottled and Sold: The Story Behind Our Obsession with Bottled Water）一書作者 Peter Gleick 也是水資源暨環境專家，他表示，年輕時候周遭都沒有人在喝瓶裝水，現在情況則相反。

瓶裝水愈來受愈歡迎，隨之而來的批評與法律爭議也愈來愈多，上述伊利諾州案件即為一例。過去十年，研究報告與報導也開始關注，產值 110 億美元瓶裝水的來源、標示、安全健康、成本、法規，以及其對周遭環境的傷害。

伊利諾州聯邦法院指控雀巢礦泉水公司違反州級消費者保護法，不過，瓶裝水相關法規是由美國食品藥物管理局（FDA）負責制定，美國 FDA 會針對瓶裝水的水種、水質、以及標示做出規範。雀巢礦泉水公司發言人 Jane Lazgin 在案件成立後聲明，公司相當確信透過走法律程序，事情真相會明朗。原告 Chicago Faucet Shoppe 則是婉拒評論。

雀巢礦泉水公司在近幾年陸續在旗下多個瓶裝水品牌標示及廣告物上加註取得來源，舉例來說，「冰山泉水」這款產品的水源包括密西根州、賓州、馬里蘭州、緬因州、與田納西州的泉水，以及市區自來水。

然而係爭那款「冰山泉水」五加侖桶裝水標示上，卻獨獨未指明水源，Chicago Faucet Shoppe 主管也是在訂購之後才被雀巢礦泉水公司員工告知，內容物非百分之百天然純水。雀巢礦泉水公司反駁，五加侖桶裝水上有標示水源包括 Woodridge 第三區自來水，但是為經過逆滲透處理的純水，一切符合聯邦政府規定。

同一時間，Chicago Faucet Shoppe 正尋求集體訴訟。

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可口可樂集團子公司 Glaceau 推出的 VitaminWater。 (圖片翻攝自產品官網)

■ 瓶裝水公司紛遭控

事實上，雀巢礦泉水公司已不是第一回被消費者控告。早在 2003 年，就有消費者發起集體訴訟，控告「Poland Spring」這款礦泉水標示不實，在廣告物當中誤導消費者相信水源全來自緬因州山林中的純淨泉水，但該款商品水源事實上來自四個不同地方。

最後這起集體訴訟案已和解收場，不過雀巢礦泉水公司必須付給原告一共 805 萬美元的折扣，加上 275 萬美元的慈善捐款。此外，和解案亦要求生產公司往後都要標明產品水源，並長年進行水質檢測。

除了雀巢礦泉水公司，百事集團與可口可樂集團的瓶裝水商品，亦面臨多起法律糾紛。

2007 年，位於紐約州的聯邦法院起訴百事公司的廣告物與產品標示有誤導消費者之嫌，Aquafina 品牌瓶裝水被控，未知會消費者產品水源是市區的自來水，而非天然乾淨水源，如山泉水。

百事可樂同時也公開坦承 Aquafina 品牌瓶裝水是取自公用自來水系統。2008 年，位於紐約州的聯邦法院判百事可樂勝訴，理由是依據聯邦法律，百事 Aquafina 品牌瓶裝水並未違規。

可口可樂子公司 Glaceau 推出頗受市場歡迎的瓶裝水品牌 Vitaminwater，美國公共利益科學中心（CSPI）提告 Glaceau，控其在行銷 Vitaminwater 瓶裝水之時有誤導消費者之嫌，刻意營造該產品具營養強化功能之印象，廣告物上宣稱「你需要的只是維它命加水」。

但是，事實上，每瓶 Vitaminwater 含 33 克的糖，含糖量與每罐可樂一樣多。

可口可樂公司律師反駁，Vitaminwater 產品外標示遵照聯邦法規列出含糖量。在法院公聽會上，可口可樂律師指除了外標示成份，消費者也不會認為產品只含維它命與水，因為產品喝起來明顯有甜味。不過 2010 年在紐約的聯邦法院判決當中，法官認為 Vitaminwater 的廣告物與標示都有可能會誤導消費者，目前法院正在考慮是否要將此案歸類為集體訴訟。

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■ 美國多款瓶裝水檢出含菌

瓶裝水商品屢出包，亦讓消費者感到困惑，但專家對此景不感意外。《裝瓶上市》一書作者 Gleick 指出，聯邦標示法規並未要求業者標明飲用水是否經過純化、提供水質感染檢測報告、以及其它健康安全資訊。瓶裝水外包裝標示不完整，消費者難從中取得重要資訊。

許多研究警告，儘管廣告物與瓶裝水外包裝圖像呈現一個原始、山泉、清冽泉水的意境，但可不代表你買的這罐瓶裝水是經過淨化、或是安全經過認證。

1999 年，一項由美國自然資源保護委員會（NRDC）執導且為期四年的研究報告，指稱大部份的瓶裝水品質佳。不過，環團所測試的 103 個品牌瓶裝水當中，有高達 23 個品牌瓶裝水檢出含菌。此外在 2008 年，公衛組織環境工作小組（Environmental Working Group）甚至發現，10 個品牌瓶裝水，竟共檢出 38 種化學污染物。

一項更令你意外的消息，2009 年一項由美國政府責任署（GAO）所進行的報告發現，美國食品衛生管理局（FDA）對於瓶裝水的管理鬆散，其衛生條件標準甚至低於美國環境保護署（EPA）對於公用自來水的要求。

美國政府責任署後來發現，聯邦法律未特別賦予 FDA 權力，來要求瓶裝水業者自行或委託經認證實驗室進行水質檢測，這樣的問題持續很長一段時間一直未改善。直至 2011 年，FDA 才建立聚氯乙烯（PVC）塑膠製程「有機複合物最大容許量（MRLs）」等規範。

■ 瓶裝水花錢、不環保

非營利消費者組織「看守食物與水協會」（Food & Water Watch）水政策總監  Emily Wurth 指出，與環境保護署對公用自來水水質要求相比，美國食品藥物管理局仍落後一大截。

作者 Gleick 指出，多數美國人都會受到廣告影響，傾向選擇購買瓶裝水而非從自家或公用場所水龍頭冒出來的自來水。自然資源保護委員會資深科學家 Sarah Janssen 在 12 月接受媒體訪問時指出，多數大城市提供的自來水，其水質優於或與瓶裝水相當。 (文：楊琇羽）