味全董事長李鳳翺辭任 副董事長王錫河代行董事長職權

味全董事長李鳳翺今(8)日辭去董事長與法人董事代表人，距去年底接任董事長一職未滿1年。(鉅亨網記者張欽發攝)

味全(1201-TW)董事長李鳳翺今(8)日辭去董事長與法人董事代表人，距去年底接任董事長一職未滿1年，由副董事長王錫河代行董事長職權。

李鳳翺自去年11月14日臨危受命，接任味全董事長，帶領味全進行改革，除建立食品履歷制度之外，更將企業倫理導入食品履歷中，為滿足消費者知的權利、選擇的權利以及講求安全的權利，做最佳的資訊揭露及食品品質的提升，讓消費者「消費放心」與「食在安心」。

李鳳翺任內成功推動味全食安改革工作，將「全產品溯源」、「配方簡單化」及「品質與國際接軌」列為味全食安三大目標，具體落實包括8月推出市場第一支透明鮮乳，公開林鳳營鮮乳的產銷透明系統，以QR code為消費者提供詳細的食品履歷；大醇豆豆漿成功遠至美國原產地進行溯源管理工作；全面推動配方簡單化、標籤潔淨化。

味全指出，以上事項都證明味全不僅是「說到」、更是「做到」的企業，同時也展現推動食品安全的決心與行動力；李鳳翺表示，對於食安推動的工作已確實落實模組化與制度化，深感欣慰，更相信在董事會及專業經理人的帶領下，一定可以持續進行、具體執行，在此階段性任務完成後，將回歸律師本業，除了在法律專業上繼續發揮，也將持續奉獻心力於台灣食品安全的推動與落實，並在味全食安委員會擔任委員，協助監督味全食安改善運作。