大學指考將至 孩子不要補過頭

大學指考到最後衝刺階段，父母疼惜孩子，總會挖空心思為孩子補充營養，營養師指出，如果補錯營養會適得其反，均衡飲食最重要，五穀雜糧、黃橘紅色食物、富含維他C的蔬果都要攝取；油膩補湯、油炸食物、冰品或餅乾類零食，這些食物會減弱免疫力、增加體內發炎反應，盡量不要吃，才能頭好壯壯上考場。

大林慈濟醫院營養師黃育華表示，考生首重體力，不要暴飲暴食，吃太飽會出現昏昏欲睡的情況；選擇富含維他命B群的食物，例如五穀雜糧、全穀類食物、燕麥等，促進醣類穩定代謝，對神經組織與精神狀態有良好幫助，最後衝刺階段，考生往往連續長時間閱讀，恐傷及視力，黃育華建議，多攝取黃、橘、紅色如地瓜、南瓜、紅蘿蔔、木瓜、枸杞等富含維生素A、類胡蘿蔔素、葉黃素的食物，可以保護眼睛，配合定時看遠處綠色植物，改變目光焦距，就能提振精神、舒解眼睛疲勞。