製糖盛況不再 古巴廢除糖業部

甘蔗曾是古巴最具代表性的作物，從前甘蔗收成時，古巴男女老少幾乎全民動員下田收割，不過，這個時代已經過去，古巴今天宣布廢除糖業部，宣告製糖在古巴已經成為夕陽產業。（夏明珠報導）

古巴政府認為糖業部已經沒有功能，決定廢除轉型為企業，將來要自負盈虧。

蔗糖和咖啡、煙草，並列古巴三種最具代表性的作物，過去在製糖產業最盛時期，古巴平均每年出口六、七百萬噸蔗糖，居全球之冠，每年甘蔗收成的時候，古巴都大肆慶祝，1968年卡斯楚宣布當年要收成一千萬噸甘蔗，結果證明他把目標訂太高，那年收成了八百萬噸。

前蘇聯垮台之後，古巴喪失了最大的出口市場，製糖業進入艱困期，去年，古巴甘蔗收成創了105年以來最低紀錄，只有110萬噸，糖業部長因此丟官。新上任的部長引進新的設備，宣示要提高單位面積產量，糖業部被廢除證明他是白費功夫。

古巴在1970年代有156座蔗糖加工廠，現在只剩56座，它依然具有戰略價值，不過古巴要是想繼續保有這個產業，它勢必要重整。

古巴從2008年勞爾接掌政權之後展開經濟轉型，除了糖業之外，許多達不到產量目標的農牧業，都被納入檢討。