金蘭盃冠軍出爐　祖母傳香味獲青睞

華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導

第二屆金蘭盃經今2日在台北市私立滬江中學進行總決賽，參賽者以電視名廚柯俊年老師所出看似簡單的麵筋燒雞和筍香肉餅的指定菜色及自選菜進行最終決比拼，經過評審激烈的討論，最終得獎名單中於出爐。個人組由屏東大仁科技大學的高學廣同學奪下冠軍，亞軍、季軍分別由光啟高中的邱重豪、稻江科技暨管理學院的林郁祥同學獲得。

第二屆金蘭盃決賽名單出爐。

金蘭醬油公司鍾淳仁董事長表示，為傳承風靡超過70年的金蘭好滋味，今年延續舉辦「第二屆金蘭盃醬料達人創意大賽」，經過這兩年的賽事，參賽者報名越來越踴躍，本次競賽主題有指定菜色麵筋燒雞及筍香肉餅，因此提高比賽困難度，但同學們的表現不俗，希望未來匯集國內餐飲界更多的優秀人才。

評審長阿發師表示，本屆金蘭盃比賽水準明顯比去年要提升許多，在自選菜部分都有發揮該有的水準，在整體上不論是創意、盤飾以及味道上都獲得評審一致的讚許。