女性消費強勁！統一超旗下「統一午茶風光」前8月業績年增30%

內需景氣低疲，但輕熟女消費力似乎不受景氣低迷衝擊，統一超(2912-TW)旗下專攻輕熟女精緻餐飲市場的「統一午茶風光」營運長沈幸柔表示，今年的確有轉疲的感受，第1季業績不錯，到了第2季業績明顯季減約10%，不過在展店挹注以及餐點、生活雜貨推陳出新下，仍帶動今年前8月營收較去年同期成長30%，顯示消費需求仍在，但必須透過不斷變換產品才可滿足客人精打細算的消費趨勢。

統一超今以156.5元作收，小跌逾0.3%。

沈幸柔指出，景氣低迷使今年既有店業績僅持平，若加上新店的挹注則使前8月業績交出年成長30%的表現，其中，新開出的新竹巨城門市業績符合預期，看好其商圈聚集的效益龐大，業績還有成長空間。

沈幸柔也表示，除了第2季業績較第1季明顯下滑，第3季已逐步回穩，第4季則相當有機會大幅成長，主要是門市集中在百貨公司內，搭配各家百貨公司的周年慶活動，可望吸引更多女性消費者，為此也推出「歐風暖心莊園」秋冬餐點應景搶攻小資精緻餐飲市場。

由於近來物價、油電漲聲不斷，高CP值餐飲成為自我犒賞的消費新選擇，沈幸柔說，消費者重點非放以低價促銷，而是「物超所值」，透過餐點不斷的設計變化，提升價值感，單價提升的品項反而逆勢受到消費者歡迎，並帶動客單價成長近10%至380元左右。

在展店方面，沈幸蓉表示，由於展店一次均耗資千萬元以上，目前維持9家門市的穩健營運，待明年再行擴點1-2家店的計畫，可望將營業範圍延伸至中南部。