禽流感來襲 餐飲業者:嚴格控管來源

台灣爆發禽流感疫情，讓消費者也人心惶惶，速食業者皆表示目前雞肉餐點都正常供應，但會注意後續發展。疑似使用到問題雞蛋的王品集團也指出，已經排除用到問題雞蛋，請民眾放心。(余曉涵報導)

台灣爆發禽流感疫情，讓消費者也人心惶惶，擔心外食會吃到有問題的雞蛋或雞肉產品。速食業者麥當勞和肯德雞都表示，他們的雞肉和雞蛋供應商都不是在公布的禽流感的雞場，但會注意後續發展。業者表示相關商品全程都是使用攝氏100度以上烹調，雞蛋類商品也是全熟為主。

另外，疑似有使用到爆發禽流感的「大武山蛋雞場」問題雞蛋的王品集團表示，從去年下半年就已經停止向大武山蛋雞場採購相關商品，初步也已經排除使用到問題雞蛋。業者指出，由於旗下的門市高達三百多間，各家門市會自行向總部提供的供應商採購食品原料，為了因應禽流感疫情，也會由採購部單一窗口統一處理監控作業。

(圖:截自維基百科)