肯德基祕方曝光？暗藏這11種香料

國際中心／綜合報導

連鎖速食肯德基 (KFC，Kentucky Fried Chicken) 於 1930 年創立，美味的炸雞深受許多人喜愛。近日肯德基創辦人桑德斯上校 (Colonel Sanders) 的外甥雷丁頓 (Redington) 聲稱，在家中的一本老舊剪貼簿中，發現了「11 種祕密香料配方」。

根據美國《芝加哥論壇報》報導，雷丁頓表示，擁有這本筆記本 4 年了，無意間發現裡頭夾著手寫的炸雞製作配方和遺囑副本，還有桑德斯夫婦的結婚照、最早的加盟同意書，以及海外餐廳開張的照片。

▲列丁頓出示自己與桑德斯上校合照。（圖／翻攝自 Chicago Tribune）

可見紙條上面寫著 11 種香料，包括 4 湯匙辣椒粉、3 湯匙白胡椒粉、1 湯匙黑胡椒粉、2 湯匙蒜鹽、2/3 湯匙鹽、1 湯匙芹鹽（Celery Salt）、1/2 湯匙百里香葉、1/2 湯匙羅勒葉、1/3 湯匙牛至葉（oregano）、1 湯匙乾芥末、1 湯匙碎薑。

▲肯德基祕方曝光？（圖／翻攝自 Chicago Tribune）

對此，肯德基公司回應，「這麼多年以來，有許多人聲稱發現了祕方，但沒有任何一個人是對的。」不過他們也說「這些配方應該也能做出美味炸雞」。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』