標示把關!衛福部:調味乳含乳量要50%以上

重懲黑心廠商，立法院衛環委員會再修「食品衛生管理法」，除了提高攙偽假冒的罰鍰與刑責，食安基金也將入法，為了強化食品標示，食品藥物管理署預告，乳品中含乳量未超過50%者，不得稱為調味乳，後續包括米粉等，民眾關心的標示品項，也將陸續規範。（陳奕華報導）

食安風波不斷，今年六月才大翻修「食品衛生管理法」，2號「食品衛生管理法」修正草案再進立法院衛環委員會，針對攙偽假冒的違法罰鍰將從新台幣1500萬元一舉提高5000萬元，並納入食品三級管理概念，業者必須自主管理，委由第三方單位檢驗供政府稽查抽驗；另設「食安基金」、強化窩裡反的檢舉機制。

除了修法提高刑責重懲黑心廠外，食品藥物管理署11月29號預告，針對乳品標示進行管制，含乳量不到50%的商品不得稱為調味乳，只能稱作乳飲品。

食藥署長葉明功說：「對於食品標示，食管署為了讓民眾更明確看到我們的主成分，我們有新的預告，乳品如果沒有含奶量50%以上，不能叫做調味乳，只能稱為乳飲品，100%才能叫做鮮乳，米粉也是一樣，陸陸續續我們會針對民眾關心標示的問題逐步釐清楚。」

除了鮮乳問題外，市售米粉產品也曾爆出米粉沒有米爭議。食品藥物管理署公告明年7月起，市售包裝米粉產品均需明確標示米含量。