提振消費者信心 胡志強帶隊吃肉圓

毒澱粉風暴席捲全台，包括肉圓、豆花、芋圓等小吃，統統中獎，消費者卻步，業者苦不堪言。台中市長胡志強中午(三十號)率領市府官員、議員及里長，一起到老店台中肉員，大啖肉圓，還稱讚店家有良心，不使用有問題的原料，希望大家要有信心。(寇世菁報導)

台中市長胡志強和官員議員一起到火車站附近的肉圓老店台中肉員，為老闆周朝堂加油打氣，還高喊台中消費，食在安心，一行人當場吃起肉圓，希望提振消費者的信心。

胡志強表示，市府對於不當添加物的問題很重視，市府衛生局也是各縣市衛生主管機關動得最快的，先查出有問題的原料供應商，並將供料情形，提供行政院衛生署。胡志強說，雖然發生毒澱粉事件，但他必須站出來說清楚，並不是每個業者都使用不當添加物。這次被查出有問題的上游供應商，也不是台中肉員的進貨商。

他稱讚老闆周朝堂很有良心，不使用有害原料，帶給民眾健康又養生的肉圓。他雖然持續減肥中，但還是大口吃肉圓，希望大家要有信心，呷落去，沒問題。

周朝堂表示，六、七年前聽過有人在粉圓中，添加含有順丁烯二酸的原料，增加Q度，但肉圓其實不用那麼Q，否則口感會變成水晶餃。而他的肉圓是用樹脂粉、蕃薯粉與在萊米製作而成，原料都要求供應商提供檢驗證明，店面開張快八十年，用料絕對嚴謹，過去沒使用、現在沒使用，未來當然更不可能使用。

周朝堂也抱怨，雖然自己沒使用有毒原料，但消費者不會區別，因此肉圓生意幾乎少一半，影響實在很大。

衛生局副局長陳南松表示， 五月二十七號，已由行政院衛生署召集各縣市政府衛生局進行視訊會議，重點鎖定在原物料上游供應商，而非下游的小吃餐飲業者。即日起，供應商必須提供原料安全保證，並由餐飲業者張貼公告。六月一號起，衛生局將加強稽查，如果發現已張貼安全保證的商品還是不合格，將加重處分。