黑心澱粉製品封存銷毀逾239公噸 盤點涉案業者阻斷源頭

食品藥物管理局聯合各地衛生局針對順丁烯二酸酐化製澱粉事件，持續查察，黑心澱粉與受影響製品封存銷毀逾239公噸；並公告盤點涉案業者阻斷源頭非法原料繼續使用。

食管局說明，日前涉案澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉或粗粉等，受影響之市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮、黑輪）、肉圓、豆花及粉粿等。經證實違規產品，已由轄區衛生局勒令下架停止販售，並限期退回上游經銷業者或製造廠，由衛生局儘速銷毀。截至25日，違規產品回收、封存、銷毀共計約239.12公噸。

食管局追查化學品「順丁烯二酸酐」及所產製化製澱粉之流向，以阻斷源頭非法原料繼續使用。目前查獲涉案之業者，包括經銷「順丁烯二酸酐」盤商1家與經銷商3家，以及順丁烯二酸酐化製澱粉製造廠8家與銷售商19家，有品牌包裝產品13件。

食管局指出涉順丁烯二酸酐澱粉之業者名單為郭信豐粉廠(嘉義縣) 番薯粉、丸新嘉義澱粉工廠(嘉義縣) 修飾澱粉、協奇澱粉公司(台南市) 奇奇修飾澱粉、寶森澱粉行(台南市) 原子粉、茂利公司(台南市) 南光牌番薯粉、嘉南澱粉工廠(台南市) 雙嘉牌番薯粉/雙嘉牌清粉、裕樺澱粉工廠有限公司(台南市) 原子粉、三進粉業股份有限公司(台南市) 天細粉、怡和澱粉有限公司(台北市) 德細清粉、嘉輝食品股份有限公司(台灣北區澱粉有限公司) (新北市) 番薯粉、協奇澱粉(新北市) 奇奇化製澱粉、和成行(新竹市) 雙嘉牌番薯粉、家寶商行(新竹市) 雙嘉牌番薯粉、許財記行(新竹市) 雙嘉牌番薯粉、德成商行(新竹市) 雙嘉牌番薯粉、侑嘉詮企業有限公司(台中市) 特級粉、地瓜粉。

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