F-美食2月營收持穩 全面啟動兩岸2代店導入

以「85度C」站穩兩岸的F-美食(2723-TW)自結2月合併營收11.2億元，較去年同期成長10%，但因2月工作天數較少影響，較元月份下滑8%，累計1-2月營收為23.3億元，年成長9%； 其中，大陸地區2月營收，較2012年同期成長14%，累計1-2月大陸營收年增15%，美食表示，目前兩岸全面啟動店面調整，導入2代店經營，提高營運效率，下半年起陸續在北台灣及中台灣開出2代店，同時搭配更完善的加盟制度，強化整體85度C的門店形象。

F-美食表示，在中國地區2月的重點仍為門店的調整而非展店，至2月底門店數較元月份小幅增加2間至383間，觀察去年12月在上海重新改裝的「2代店」營運，不但在開幕兩個月後營業額穩定較改裝前成長2-3成，在農曆年過後，單日來客數及營收還呈現逐步上揚。

F-美食強調，近期會在上海改裝另一家的"2代店"，並計劃導入新的門店型態，目標為進一步優化門店端的營收結構，提高獲利能力；在台灣地區，美食規劃於下半年起陸續於北台灣及中台灣開出2代店，同時搭配更完善的加盟制度，以強化整體85度C的門店形象。

在海外市場，F-美食指出，美國地區將自第2季起以每兩個月1間店的速度積極展店，今年美國地區營收貢獻將有機會倍增，再加上大型中央廚房在今年中開始啟用後，整體營運將更有效率；在香港市場方面，85度C於元月下旬在地鐵油塘店附近的「大本型商場」開出的第4家合資門店，開店至今營運表現亮眼，單日業績僅次於九龍彌敦道上的太子店，公司表示今年香港持續展店的計劃不變。