西瓜封膜冷藏 更易變質？ 待證

南方日報訊 （記者/鐘偉連）切開的西瓜放冰箱保鮮，到底要不要封保鮮膜？近日，一則題為“西瓜放冰箱封保鮮膜？快別了！”的微博廣被轉發，也引起惠州網民熱議。該微博稱，北京晚報記者實驗發現，西瓜封保鮮膜放入冰箱，細菌反而增多。專家稱，保鮮膜阻礙了西瓜降溫，給細菌繁殖提供了條件。如細菌毒性大，少量的細菌就能致病。

就該微博所稱的“保鮮膜阻礙西瓜降溫，給細菌繁殖提供條件”這一說法是否科學合理，網友各持不同觀點。

■網帖內容

【注意！西瓜放冰箱別封保鮮膜】夏天來了，又到吃西瓜的季節。北京晚報記者實驗發現，西瓜封保鮮膜放入冰箱，細菌反而增多！經培養，封保鮮膜的西瓜菌落數高達1356個，而沒有保鮮膜西瓜菌落數僅124個。專家稱，保鮮膜阻礙了西瓜降溫，給細菌繁殖提供了條件。如細菌毒性大，少量的細菌就能致病。