北市抽驗飲冰品 3件大腸桿菌群超標

炎炎夏日，許多民眾會吃飲冰品消暑，不過台北市衛生局最近進行第一波飲冰品及配料抽驗，一共抽驗一百七十七件產品，發現三件散裝飲冰品，經初查、複抽，結果仍超過衛生標準限量，不合格率達百分之二點四。(林麗玉報導)

台北市衛生局食品衛生管理處長邱秀儀說，這波抽驗飲冰品及配料，一共抽驗127件飲料、冰品、冰塊及50件配料，其中3件散裝飲冰品經初、複抽結果仍超過衛生標準限量，包括大同區民生西路一家古早味豆花販售的花生豆花，還有饒河夜市一家樂樂茶館販售的紅豆牛奶冰，生菌數及大腸桿菌數超量。中山區松江路豐盛行販售的紅茶，則是大腸桿菌數超量。衛生局表示，對於不符規定業者，衛生局將依違反食品衛生管理法第17條及同法第48條第3款之規定，處分新臺幣3~300萬元罰鍰。另外這次抽驗50件配料，檢驗防腐劑（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸）、甜味劑(糖精、環己基（代）磺醯胺酸鹽)、著色劑及性狀等，檢驗結果均合規定。

衛生局表示，大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受污染，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中毒病原菌，不至於影響身體健康直接致病，不過卻顯示產品製作衛生條件不良。