歐洲肉類將註明是否電擊屠宰
鉅亨網新聞中心 2014-12-23 17:16
歐洲聯盟明年將規定,所有肉類都得註明屠宰前是不是經過電擊。
歐洲有不少人覺得直接屠宰雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等禽畜太過殘忍,所以,他們主張屠宰前要先把禽畜電昏。
不過,依照猶太教或是伊斯蘭教的規定,只有一刀割喉斃命並且放完血的禽畜肉才能吃。
歐洲很多人擔心吃到這些慘死的禽畜,所以很在意自己買到的是不是清真或是猶太肉。
就是因為清真或是猶太肉並沒有一定的屠宰、處理標準。所以沒有辦法單純的只標示清真或猶太。歐盟想到的解決方案是,在肉品包裝上註明是否經過電擊再宰殺。
(牛隻放血圖片取自網路)
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