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盧森堡世界盃廚藝競賽大同技術學院奪金

鉅亨網新聞中心 2014-11-24 13:06


嘉義縣大同技術學院烘焙系師生參加「2014盧森堡世界盃國際廚藝競賽」,勇奪一金一銀一銅佳績。烘焙管理系王穎愷老師以中國神話火神「祝融」為主題,創作的作品「鑫~祝融之焰」一舉拿下金牌,完美表現手法讓評審驚艷。

盧森堡世界盃國際廚藝競賽,屬於世界盃A級廚藝競賽,這項競賽也是全球餐飲界四年一度的盛會。大同技術學院烘焙系王穎愷老師,用中國神話中的火神為創作發想,將傳統民俗工藝捏麵人,融合西方烘焙元素,塑造出具有獸角、人身、禽足、焰翅的火神姿態,造型線條動人,一舉拿下金牌。


另外,老師林東禹和學生鄭瑋漢,也以「淼~雷雨之神」和「捕夢網」二件作品,分別榮獲銀牌和銅牌。

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