防堵劣油成效差 混油比率免標成漏洞

《蘋果》追查發現，台灣第一宗餿水油案爆發於一九八五年，當時設在北市雙連街的德泰油行，自一九七六年起向養豬戶低價收購餿水浮油，轉交化工廠製成劣質沙拉油，十年間共售出兩百二十萬公斤，牟得暴利上億元。此後政府雖不斷修法防堵，但市售食用油既不用標示混油比率、也無法可檢驗混油成分比率，形成食用油管理的大漏洞。