嘉縣虱目魚評鑑冠軍漁塭收成盈餘五分之一作公益

嘉義縣養殖漁業發達，縣政府舉辦虱目魚評比「虱王爭霸」大賽，榮獲美味組冠軍的魚塭，今天（26日）收成。全部魚獲由布袋漁產生產合作社加價收購，並製成各式虱目魚製品，提供民眾訂購，銷售盈餘的五分之一將捐作公益。

嘉義縣虱目魚養殖面積約有二千公頃，其中虱目魚為飼養大宗，為交流養殖技術，每年都會舉辦「虱王爭霸」大賽，選出最美味和最大尾的虱目魚。今年最美味組由養殖業者蘇柏璁榮獲冠軍。蘇柏璁堅持以最天然的養殖方法養魚，注重水質管理而且不用藥，雖然養飼管理倍加辛苦，但可以養出健康又美味的冠軍虱目魚，對他而言是最大的肯定。

蘇柏璁佔地約一點五公頃的魚塭，今天歡喜收成，共收獲約一萬五千尾虱目魚，全數由布袋漁產生產合作社收購，出售收益的五分之一將捐作公益。另外，嘉義縣政府將於10月4日下午5點，在布袋新塭滯洪池舉辦「獨嘉記憶 -布袋千人虱目魚宴暨台語金曲晚會」，歡迎民眾踴躍參加。