鼎王遭重罰 業者坦承疏失但未牟暴利

鼎王麻辣鍋再出包，台中市政府祭出重罰，針對鹽選燒肉廣告不實，處一百八十萬罰鍰，麻辣鍋提供資料不實，處一百萬罰鍰，加上日前開罰一百萬，累計市府已對鼎王食安事件，開出三百八十萬元罰款。鼎王餐飲集團傍晚發表聲明，表示「鹽之鑽」佐料鹽品，在網頁描述有所逾越，鼎王行政管理確有疏誤，公開致歉，但絕無低價採購劣質食材情事。

鼎王麻辣鍋爆發食材廣告不實，雖然經台中市衛生局抽驗食材後，沒有發現明顯違規，但調查過程業者屢次交代不清，針對鹽選燒肉廣告不實，和麻辣鍋提供資料不實，市府祭出重罰，累計開罰三百八十萬。對此，鼎王餐飲集團執行長陳世明發表聲明，指稱有關鹽選輕鹽風燒肉佐料鹽之鑽，所採鹽品確實經過悉心嚴選，採用高品質及高純度鹽品，並非全無成本，但鹽之鑽佐料鹽品在網頁描述上，有所逾越，鼎王坦承，行政管理確有疏誤，公開表示歉意，但強調鼎王絕無藉此獲取暴利。 有關鼎王麻辣鍋及無老鍋所使用肉品等食材，來源安全無虞，品質優良，和同業平均售價相當，絕無低價採購劣質食材情事。