統一超Q2業績發動 母親節蛋糕預購年增近1倍！

母親節倒數計時，通路業者積極搶攻周邊商機，統一超(2912-TW)7-ELEVEN指出，今年蛋糕需求明顯提升，業績已較去年同期成長大幅近1倍，其中，團購多組數蛋糕意外受到歡迎，特別是亞尼克不到2個月熱銷逾15萬條，買氣最旺。

母親節蛋糕預購早於2月底搶先開跑至5月3日，涵蓋五星級飯店、客製化蛋糕、肖像蛋糕、團購名店和小尺寸蛋糕等共153款人氣商品，品項數較去年增加5%，價格帶從209元到1萬多元不等，目前距離母親節只剩不到3周，蛋糕需求明顯提升，業績已較去年同期成長大幅成長近1倍。

7-ELEVEN表示，根據往年銷售經驗，除了節慶需求，有超過70%的消費者會預購蛋糕當作平日午茶點心，因此今年新增開發3.5-4吋的圓形蛋糕、小份量甜點，並推出「揪團買愈多、省愈多」蛋糕促銷。

另一方面，消費者重視新鮮感，尤其以往沒看過、新開賣的蛋糕這次賣得特別好，例如7-ELEVEN獨家販售的「iDESSERT卡士達蛋糕捲」(售價299元)，不到2個月已熱銷逾1.5萬條；另「美德日式三色蛋糕(售價299元)也銷售近萬條。