泰森食品欲深耕中國 手機一掃就可得知雞肉產銷履歷

(圖:AFP)

中國消費者已愈來愈注重食安問題，為深耕中國市場，美國泰森食品 (TSN-US) 開始在部份雞肉產品包裝加上QR條碼，消費者只要用手機掃一下，就可了解這份食物的產銷履歷。

泰森食品在美國市占率不低，每個家庭所食用 5 磅肉品中就有 1 磅來自森泰食品。不過中國消費者的採購習慣與美國較為不同，他們會到當地的傳統市場，購買剛宰殺的溫體雞肉。

不過中國消費者的採買方式亦正在改變。《彭博社》報導，新興的中產階級更常吃肉類，許多搬到城市居住的民眾也會到超市購買預先包裝好的肉品。中國的豬肉消費量是全球第一、雞肉第二，牛肉則為第三。雖然與新興市場相比，中國的經濟成長速度不是最快，但與已開發市場相較，泰森認為中國有更多商機。

泰森每年營收有 13% 來自美國以外的海外市場，也在中國、印度看到更多成長潛力。調研機構 Euromonitor 預測，依發展中國家的飲食發展趨勢，至 2020 年，亞洲食品消費成長就將超越全球。

除了為中國消費者設計簡單加熱就可食用的冷凍菜餚之外，該公司也放眼電子商務，有意拓展網路上的食品銷售。泰森過往是以原物料供應商的角色，提供肉品原料給連鎖餐廳，但受 2014 年的過期肉品事件和禽流感影響，一時暫緩成長計畫。

在美國市場，泰森食品也積極從肉品原料商轉型為供應更多樣的產品，不但利潤較好，也可隨消費者的需求隨時調整。同時，泰森食品也朝印度推廣生鮮與冷凍雞肉產品。

泰森食品周二 (8日) 收盤下跌 0.38%，報美股 65.44 美元。