國泰:已取消供應紅菜頭沙律,並加強員工在食物衞生的培訓

　　《經濟通通訊社24日專訊》早前兩班國泰航空(00293-HK)由尼泊爾加德滿都抵港的航班上有多名乘客出現食物中毒,衞生署衞生防護中心懷疑事件可能與航機上供應的紅菜頭沙律有關。國泰航空確認並無其他航線有供應該款沙律。除該兩宗事件以外,近日亦沒有收到類似懷疑食物中毒症狀的報告。國泰謹就事件向顧客致以誠摯的歉意,並會再次主動聯絡受影響顧客。

*加強食物處理程序監控*

　　國泰航空表示,非常重視食物安全事宜,鑑於事件或可能與沙律有關,自兩宗事件發生後,公司已即時取消供應該款沙律。並已經採取額外措施加強整個食物處理程序的監控,增強員工在食物衞生的培訓,以及採納衞生署衞生防護中心提出的所有建議。

*國泰檢測57個樣本,無發現污染跡象*

　　衞生署衞生防護中心調查顯示,雖然不排除食物中毒群組是由紅菜頭沙律所引致,但抽取樣本的化驗結果顯示,金黃葡萄球菌並沒有超出食物安全標準。國泰航空的實驗室檢測了57個樣

本,當中亦沒有發現任何污染跡象。(cl)