〈餐飲業報喜〉漢來美食宴會業務不淡 樂觀看下半年

漢來美食樂觀看待下半年。(圖:漢來美食提供)
漢來美食樂觀看待下半年。(圖:漢來美食提供)

漢來美食 (1268-TW) 7 月營收年增幅 475.51%,連 2 個月大跳升,漢來美食表示,餐飲市場活絡,農曆 7 月傳統淡季不淡,日前停辦的社團和公司行號餐會快速回籠,樂觀看待下半年營收復甦,並重啟展店計畫,將於 9 月開出全新川菜品牌。

漢來美食 6 、7 月營收月增幅、年增幅分別為 33.14%、254.06%,以及 59.77%、475.51%,在疫情趨緩後大幅跳升,漢來美食指出,8 月在暑假和節慶陸續到來的氛圍下,營運持續加溫。

旗下最大的品牌漢來海港餐廳全台 7 家分店,7 月起已逐漸恢復往常訂位盛況,假日更一位難求,而之前停辦的社團和公司行號餐會,均陸續在本月回籠,使農曆 7 月期間宴會業務表現淡季不淡。

漢來美食強調,已重啟展店計畫,預計 9 月底將開出全新中菜品牌「溜溜酸菜魚專賣店」,為旗下首個創意川菜料理,也是旗下第 18 個品牌、第 45 家餐廳,首店開在高雄遠東 SOGO 百貨,平均客單價定在約 400 元,搶攻年輕小資客群。

另一方面,漢來美食觀察到,今年中秋檔期月餅禮盒熱銷情況超越以往,共推出 58000 盒廣式月餅和 10500 盒蛋黃酥,幾近完銷。

隨著既有店營運動能復甦、開出新店點新品牌、中秋月餅熱賣,再加上新推出的來美食 APP 持續發送各種好康優惠有效帶動來客,漢來美食樂觀看待,下半年營運動能滿檔。


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