「人體第2大腦」竟是癌症發生率第1名！2個最重要動作天天解腸毒

文／早安健康編輯部

有一句夜市裡的金句：「人生無常，大腸包小腸」。聽起來很有趣，但也是真的。我們的消化系統中，小腸真的是由大腸包覆著，它們兩個是一起工作的好夥伴，合作無間。

你一定也聽過腸道是「人的第 2 個大腦」這句話，因為它有數百萬個神經元，能夠獨立運作，不需要聽大腦的指揮，可以自行發號施令。但它最重要的功能不是鬧獨立要分家，而是消化吸收我們吃進身體的食物。人體所需要的養份都在腸道處被分解成小分子，才能被血液與淋巴吸收運用。

大腸癌又第一名了，解腸毒最重要的 2 個動作

台灣十大死因的榜首一直是癌症，且癌症發生率第一名就是大腸癌。造成大腸癌的原因有遺傳、肥胖、抽菸與飲食等等，其中飲食又是舉足輕重的關鍵。高脂、過多的紅肉飲食、高度加工品與過低纖維質的攝取太少都有關。而大腸息肉也被認為是大腸癌的危險因子，大約有 3 成的成人有大腸息肉，須透過健康檢查來發現與治療。

腸道的毒素主要來自於壞菌、糞便、不良飲食習慣，積久會成為大腸直腸癌的威脅。

1) 菌叢失衡的毒：正常的腸道生態是處於「平衡」的狀態，腸道菌種越多樣，越能穩定生態平衡。一旦壞菌數量太多，就會引起發炎反應，從過敏、代謝問題、腸道發炎與免疫疾病等等。而影響菌叢生態的原因就是飲食。如果你常常脹氣、腹瀉或便祕，腸道的菌叢可能已經失衡，壞菌佔上風了。

解毒這樣做：培養好菌養出體內好風水：調查發現，開發中國家（如非洲地區）的人們，腸道的菌種比起已開發國家（如美國）還要豐富，原因正是他們吃較多原型未加工的食物。好消息是你不用搬去非洲，透過具有益生元的飲食就能保持或調整好菌叢生態，就能培養出體內好風水。

常吃：經常攝取富含膳食纖維、未加工的五穀根莖類，如燕麥、糙米、南瓜與地瓜，以及豆類、蔬菜（如洋蔥、大蒜、牛蒡）水果與優格，都能在體內培養好菌，並促進腸道蠕動。

少吃：高度加工品、高脂高糖份的精緻食品是養不出好菌的，反而會讓壞菌開心繁殖。此外若因生病必須服用抗生素，它會六親不認的把好菌、壞菌都殺光。所以服藥期間腸道的菌叢生態也會受到影響。

2) 糞便存太久的毒：糞便是在大腸系統中最後產出的廢物，既然是人體不要的，當然就像垃圾一樣，最好每天清。宿便問題困擾許多人，但一定有毒嗎？這點在中、西醫看法各有不同，西醫沒有「宿便」的說法，而是便祕，且需一週排便不到 3 次，且症狀持續 3 個月以上才叫便祕。中醫則認為，不需要的廢物存在體內就是一種毒，且宿便會影響營養吸收、產生燥熱，間接造成心情煩燥等等。

原文引自：大腸癌是癌症發生率第 1 名！排腸毒 5 種食物是腸道清道夫

來源：《早安健康》7 月號

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