安心展店、電商雙軌並行 將拓展美食外送布局
鉅亨網記者王莞甯 台北 2022-05-31 12:23
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連鎖餐飲業者安心 (1259-TW)(摩斯漢堡) 今 (31) 日召開股東常會,對於後市,安心表示,將以數位轉型、資產轉型兩個主軸作為優化營運重點, 未來將採展店和電商雙軌發展,並打造自家外送平台,加深美食外送布局。
安心指出,已啟動資產和供應鏈轉型,未來將採展店和電商雙軌平衡發展,以增強實體店鋪營業能力,並拓展電子商務規模,同時,已於今年開始建置食品工廠,藉此加強開拓中南部市場、落實在地生產。
安心至去年底全台達 302 家店,年增 15 家店,安心表示,目標今年維持店數 2 位數成長,並對既有店點進行體質改善、強調各店的特色經營,深耕與社區互動關係。
安心進一步提到,受疫情影響,消費者行為和趨勢急遽改變,顧客減少內用,因此安心擴大外送服務,去年年增近 3 倍之多,後續為拓展服務客層和市場,將持續積極開發適合外送的商品和包裝,並販售安心智慧農場蔬菜,以因應在家自煮趨勢。
安心不諱言,在疫情衝擊下,去年國內整體餐飲業營業額較 2020 年更慘,年減 496 億元,減幅逾 6%,累計疫情過去這兩年,餐飲業營業額蒸發 836 億元,減幅逾 10%,餐飲業則邁向多元化服務模式,因此,未來將打造自家外送平台,加深外送布局。
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