〈全聯談展望〉拓平價有機市場 拚5年內有機蔬菜銷量占比達5成

全聯副董事長(右2)謝健南和總經理蔡篤昌(右3)。(鉅亨網記者王莞甯攝)
全聯副董事長(右2)謝健南和總經理蔡篤昌(右3)。(鉅亨網記者王莞甯攝)

連鎖超市龍頭全聯今 (19) 日指出,為強化「永續農業」概念,將積極經營有機蔬菜,力拚明年實現平價有機專賣店的概念,讓有機蔬菜銷售占比自目前的 14% 提升至 25%,5 年內達成 50% 的目標。

全聯契作的太康有機農場今日對外公開,做為全台第一座公辦有機農業專區,太康占地面積約 45 公頃,除了搭建溫室生產短期菜葉,也透過陽光殺菌法因應病蟲害問題,堅持無用藥,供應區域達全聯南部約 200 多間門市,夏季一周約可供應 3 萬包的貨量,冬季則可供應一周 6 萬包的數量。

太康有機專業農區也透過與全聯的交流,引進新穎的設備並鼓勵青年返鄉務農,專區經營主力以 55-65 歲世代為主,45 歲以下的新農人則逐年增加至 25%,藉此推動農業升級。

全聯進一步指出,新鮮農產品、永續環境將成為亞洲飲食的重要趨勢,全聯身為本土企業,熱愛這片土地,將更強化「永續農業」概念,關注自然資源的發展和生態環境的平衡。

為此,全聯提出 2 大主張,第一,積極經營有機蔬菜,維護生物多樣性、減少汙染,並照顧全民的健康,期望明年能實現平價有機專賣店的概念,第二,為永續環境支持友善耕作,不只打響老鷹紅豆相關商品,成功復育老鷹外,今年成功在契作田區孵化出 117 隻水雉寶寶,並擴大導入台南官田菱雉菱商品販售門市至 300 間。

全聯去年蔬菜整體銷售額約 72 億元,其中本土蔬菜採購比例達 8 成以上,而有機蔬菜的採購噸數近 9500 噸,約占 14%,有機蔬菜契作面積達 600 公頃,全聯總經理蔡篤昌強調,今年光蔬菜銷售營收有望再成長 20%,看好仍有相當大的成長動能。

全聯目前已全面導入有機認證專區門市,提供超過 100 種商品選擇,明年將強化「善美的」有機蔬菜品牌布局,網羅各地特色農場,包括北桃園、中西螺、南柳營 3 大區域農場,確保供貨穩定、品項多元,以量制價。


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