香繼光展店步伐加快 20年來首見開放加盟

香繼光集團執行長黃智雄。(鉅亨網記者王莞甯攝)
香繼光集團執行長黃智雄。(鉅亨網記者王莞甯攝)

連鎖餐飲集團香繼光在過去 20 年堅持直營後,今 (3) 日宣布將釋出台灣加盟名額,同時,斥資 1.5 億元設立的中央廚房和全區物流廠房將於年底完工,香繼光集團執行長黃智雄指出,未來在台灣市場將以直營和加盟並行,預計明年底全台店數將較目前倍增至 100 家,而央廚規劃為未來 10 年可支應共 300 家店的需求,顯然未來在國內市場的發展空間相當龐大。

香繼光集團目前全球共有約 350 家店,其中台灣已有 47 家,黃智雄表示,今年一改過去 20 年堅持直營的方式,將釋出加盟名額,首波 25 家,鎖定六都共 15 區,目標在開放加盟和直營持續展店的動能下,明年底可達 100 家。

對於選在此時開放加盟,黃智雄說明,今年以來受疫情影響加盟需求強勁,希望藉此活化國內經濟,另一方面,疫情導致外送平台崛起,街邊店在疫情期間業績反而增長 2 成,使外送業績占比已達 20%,未來預計直營店主要開在商場,街邊店則由加盟店開展,直營店和加盟店的比例將落在 7 比 3。

黃智雄強調,加盟並非未來主軸,而是看每年的市場變化調整,很難估計全台總店數的天花板,不過,平均每 10 萬人口市場可開 2 家,且中央廚房規劃有未來 10 年可支應 300 店的產能,顯示未來發展空間還很大。

香繼光也透露,中央廚房甚至不排除未來爭取為同業代工訂單,擴大業績成長動能。

黃智雄進一步表示,香繼光集團有意 IPO,但沒有時間表,而 IPO 主體是否包括海外關係企業或是代理品牌業務,都還要再評估。

香繼光在台灣展店百家是集團階段性目標,將先重質而非量釋出 25 個加盟名額,並要求加盟主需擁有的一定條件,包括具備公司法人資格、認同繼光香香雞經營理念及產品、資金健全具承擔風險、加盟主需親自參與教育訓練與經營、具備餐飲經營經驗者優先合作。

黃智雄說,加盟方式採「單店加盟」,每區初步僅開放 1-2 組加盟主,以防跨區搶客風險。


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