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寶得利轉型餐飲業 推火烤兩吃品牌 不排除開放加盟

鉅亨網記者王莞甯 台北 2020-02-04 17:01

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寶得利旗下火烤兩吃餐廳「小逸仙」。(鉅亨網記者王莞甯攝)

過去經營陸客團伴手禮為主的業者寶得利 (5301-TW) 今 (4) 日宣示,在台營運將轉型為餐飲業,併購「逸仙樓」進軍兩岸餐飲事業,新推出火烤兩吃餐廳「小逸仙」,寶得利董事長張雅琍指出,目標今年將再開 3 家,未來甚至不排除開放加盟,同時還有其他大型餐飲業者洽談合作中。

「小逸仙」首家火烤兩吃店落腳台北市六福客棧旁,店內共 180 坪,設有 114 個座位和 5 個包廂,平均客單價約 750 元,主力客群除了設定國內年輕客群,同時也與旅行社合作希望導入韓國團客,未來目標月營收達 450-500 萬元。

至於原來在台剩餘的 2 個團客購物據點,張雅琍表示,均已收掉,改為與相關業者合作,無須負擔管銷人事費用,若有團客資源轉介,可收取佣金。

日前張雅琍曾宣示進軍中國餐飲市場,即便目前武漢疫情越演越烈,不過,位於深圳的「小逸仙」中餐廳和手搖飲料店「伊茶」尚未開幕,仍在裝修中,暫不受影響;而與中國知名潮州菜餐廳「潮江春」在深圳平安國際金融中心大廈合設的「春江潮」,還在籌備階段。

另外,寶得利位於馬來西亞的 4 家團客購物店點,穩定經營中,為達到每月獲利目標將加強整頓,時逢武漢肺炎中國停止陸客團出境,因此正順勢調整店面,暫不對外營運。






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