正瀚搶攻高端精品咖啡豆市場 斥1億元打造研究中心

正瀚風味物質研究中心。(圖:取自正瀚臉書)
正瀚風味物質研究中心。(圖:取自正瀚臉書)

正瀚生技 (6534-TW) 瞄準龐大咖啡商機,近年開始搶攻高端精品咖啡豆市場,投資 1 億元打造咖啡研究中心,正瀚表示,目前正積極研發咖啡相關農業資材,由於開發、取得藥證、上市至少 4-5 年時間,目前短期較難有獲利,另一方面,則積極拓展咖啡課程、論壇。

據 Business Insider 統計,全球咖啡產值達新台幣 3 兆元,其中,台灣咖啡消費市場規模 700 億元,平均每人 1 年可喝掉 122 杯咖啡,而經濟效益方面,光美國就超過 2250 億美元,占全美 GDP1.6%,且創造 170 萬個工作機會,全球從業人口、創業人口及消費人口更持續成長當中。

咖啡豆價格部分,普通商業豆每公斤約 2-3 美元,精品豆則以 10 美元起跳,且採競標模式,最高可達每磅 600 美元

正瀚看準咖啡龐大消費市場及精品豆商機,投資 20 億元在中興園區打造全球研發中心及營運總部,其中 1 億元成立咖啡研究中心,正瀚表示,目前咖啡硬體設備皆通過美國認證,完整性高,另外也培訓咖啡師,且下半年幾乎每天都會開設咖啡相關課程、論壇。

正瀚指出,雖目前研究中心尚未獲利,但積極開發咖發相關的農業資材及肥料,包括在全球氣候變化下,建立調節方案,來改善咖啡對氣候的產量與品質等。


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