瓦城拓全球市場 創餐飲界首見全球研發中心 明年完工

連鎖餐飲集團瓦城 (2729-TW) 今 (12) 日召開股東會，董事長徐承義表示，今年展店力將再提升，第二季將開出 7 家新店，全年新開店預計年增 20%，約 25-30 家，瓦城開業界首例建置的「全球研發中心」，設定為集團發展加速器，預計明 (2020) 年完工，有助集團加速拓展至全球市場。

徐承義指出，去年全年來客數突破 770 萬人，今年初開出的最新品牌 YABI KITCHEN 對外營運後，假日最高翻桌率達 7-8 次，最高候位顧客近 200 組；除了目前旗下各品牌皆累積良好口碑，未來每年將持續推出 1-2 個以上的新品牌，維持成長動能。

另一方面，徐承義說集團正在建置「全球研發中心」，藉此成為集團發展的「加速器」，具有廚藝管理學院、物流中心、品質保證中心、研發中心和食材中心等功能，未來也將藉此讓台灣成為品牌研發、人才培訓和發揚東方餐飲文化的基地，將旗下餐飲品牌帶向國際舞台。

瓦城今日股東會通過 2018 年財報及盈餘分配案，去年稅後純益 3.53 億元，每股純益 15.17 元，將配發每股現金股利 13.6 元，續創新高，配息率近 90%。