對抗不景氣 中部百貨餐飲比例增加

景氣差，民眾減少購物，但不能不吃飯，中部百貨公司紛紛增加餐飲比例，甚至引進知名連鎖餐廳，刺激消費。其中，漢來上海湯包首度走出高雄，在台中中友百貨設點，開幕活動提供 200 張 10 元湯包兌換券，現場大排長龍。大魯閣新時代更表示，餐飲業績已達全館營業額三成以上。(寇世菁報導)

知名的漢來美食集團，看好台中宜居城市的消費潛力，最近一口氣在台中新推 3 家餐廳，除了原本在廣三百貨的海港自助餐廳，增加漢來軒，漢來蔬食，以及也是首度跨出高雄，在台中中友百貨開設的漢來上海湯包，企劃部協理吳若寧表示，台中是六都中商業氣息濃厚的消費市場，台中人懂得吃也愛吃，開幕活動提供 200 張 10 元湯包兌換券，13 號前消費滿 999 元，還可加碼玩轉轉樂，有機會獲得千元抵用券，果然吸引民眾大排長龍。

中友百貨表示，近年來，餐飲業績佔比愈來愈高，平均超過全館營業額 2 成，暑假高峰期達兩成二，包括漢來在內，店內有 25 家主題餐廳，餐飲幾乎成為百貨公司吸客主因。大魯閣新時代店長鄭錦鴻也表示，民眾可以不購物，不能不吃飯，餐飲增加是百貨經營趨勢，餐飲業績佔比已達全館營業額三成以上。