日本拉麵再添一味 東京排隊名店月底登台

▲麵屋一燈姊妹品牌「豚骨一燈」即將於 3 月 29 日正式進駐統一時代百貨台北店。（圖／豚骨一燈）

台灣拉麵熱潮即將再度引爆！繼東京拉麵之王「麵屋一燈」去年登台，吸引拉麵迷排隊 3 小時朝聖、創下單日賣出 700 碗驚人紀錄後，姊妹品牌「豚骨一燈」也即將於 3 月 29 日正式進駐統一時代百貨台北店。

麵屋一燈在日本獲獎無數，連續 7 年勇奪有日本「餐飲界奧斯卡」之稱的 Tabelog 票選第一名的黃金寶座，是眾多日本、台灣拉麵迷必訪的神級名店。湯底採用豚骨熬製湯頭，搭配日本進口的麵粉製作而成的麵條，散發誘人麥香的 Q 彈麵體，吸附湯頭精華，每一口都是滿足。

招牌必點的「濃厚魚介拉麵」，湯頭以豚骨湯頭加入魚介中火慢煮，創造平衡而深具層次感的濃郁風味，濃鮮口感一吃就會上癮。為表達對台灣的熱愛，這次更為台灣消費者量身打造了台灣限定的「辛十二香拉麵」；運用 3 種醬油、5 種味噌和 10 餘種辛香料調和而成的多層次湯頭，並巧妙以香菜挑起食慾，帶來溫潤暖胃的幸福感。

豚骨一燈將推出包括「一燈白豚拉麵」、「濃厚魚介拉麵」、「豚骨魚介沾麵」、「辛十二香拉麵」等四款主力拉麵、加上丼飯、小菜等，提供拉麵迷多樣化的選擇。售價從 190 元起，以平民價格呈現一脈相承的美味堅持。開幕當天社長坂本幸彥也將親自來台坐鎮，前 5 名消費者將可獲得社長親筆簽名的台灣初展店紀念碗一份。

『新聞來源／NOWnews http://www.nownews.com/』