禁宰禁運七天 市場雞販無奈因應

防堵禽流感疫情擴大，家禽禁宰禁運七天，各市場攤商緊急因應，台中市第五市場李姓烤雞業者表示，已經預留三天的量，週一賣完後，休息三四天。賣肉雞土雞的黃姓業者說，近來業績下滑一半，只能配合休息一週，包括停業租金水電，至少損失上萬元，更質疑禁宰效果有限，業者處境雪上加霜。(寇世菁報導)

中央宣佈十七號起全國家禽禁宰禁運七天，台中市府經發局立即通知所有零售市場和列管攤區，配合規定，並加強查緝不明屠體或活體展售，經發局表示，市場上既有禽肉預估 19 號售完，售完後，多數攤商將配合中央禁令休市到 24 號，如果有攤商預留雞肉，未來幾天要販售冷藏冷凍雞肉，則必須出具防檢局屠宰衛生合格標章。

十七號中午十二點以後，家禽禁宰一週，各傳統市場雞鴨鵝攤商緊急因應，台中市第五市場李姓攤商表示，先預留三天的量，因應週末假日烤雞烤鴨烤鵝的消費需求，也不敢買太多，怕買氣直直落，預計週一賣完後，休息三四天，他無奈表示，最近業績掉一半，禁宰一週，恐怕撐的更辛苦。

專賣肉雞土雞的黃姓業者則表示，政府匆促宣佈，臨時不可能找別的工作，只能配合政府規定休息一週，他指出，包括停業，水電，租金，至少損失上萬元，哀嘆養雞業者損失政府有補助，賣雞肉的小攤商，損失只能自己吸收。他也抱怨，台灣又不是日本，愛吃生食，雞肉一百度煮熟通常都沒問題，質疑禁宰家禽一週，效果有限，只會讓業者處境更雪上加霜。