Big Mac的發明人過世了

很多人可能不知道他的名字，但是應該很少人沒吃過他的創意：用兩層牛絞肉肉餅、特殊醬汁、生菜、起司、酸黃瓜、洋蔥以及芝麻漢堡包組成的麥當勞大麥克，發明人去世了。（夏明珠報導）

大麥克或許是全世界最知名的漢堡，它的發明人德利加帝去世，他兒子說，他每星期至少吃一個大麥克，他活到 98 歲。

德利加帝是麥當勞的加盟商，他觀察到上速食店的人，胃口都很好，於是在 1967 年推出特大號漢堡，取名大麥克，大麥克一炮而紅，不過一開始麥當勞管理階層不買單，覺得它們原本的品項已經很夠，最後證明它們看走眼，第二年，全美的麥當勞餐廳都開始販售大麥克。

2008 年，大麥克推出四十年的時候，麥當勞估計每年賣出五億五千萬個，平均每 17 秒賣出一個，德利加帝沒有因為發明大麥克，得到任何回饋或專利金，不過他在麥當勞的歷史上留名，一個行銷專家說他的成功來自於懂得傾聽顧客的心聲，企業總有一套固定的行銷準則，要求大家遵守，德利加帝則看到侷限外的機會，看準了他就不放棄，麥當勞看到了他堅持的價值、最後也成功了，從而成就了一段商業傳奇。（圖片取材自網路）