高熱量食物一如毒品 會令人上癮 導致暴飲暴食變癡肥

最新研究顯示，高卡路里的垃圾食物有如海洛英及尼古丁，會令人上癮，可能導致暴飲暴食，以致癡肥。

《星島日報》報導，美國佛羅里達州斯克里普斯研究所副教授肯尼 (Paul Kenny) ，在《自然神經科學》 (Nature Neuroscience) 期刊發表有關研究結果，顯示過量攝取高卡路里食物，會在腦部引發成癮般的反應。

研究人員尚無法確定，研究結果是否也適用於人類，但他們指出，香腸、乾酪餅以及其他精加工食物，可能導致大腦獎賞系統發生變化。這不僅會令體重增加，同時也強迫人們攝取更多垃圾食品。

透過這項研究，可能讓醫學界更了解這種情況，並有助於研發療法。肯尼說：「肥胖可能是一種強迫性攝食行為，研發治療其他強迫症的方法，例如藥物成癮，轉過來用在治療肥胖症可能非常有用。」