白米吃太多 增罹患糖尿病風險

香噴噴的米飯看起來鬆軟可口，現代人注重養生，哈佛大學研究報告顯示，每週食用150克白米飯五份，罹患糖尿病的風險比每個月吃不到一份的人高出17%，主要問題出在成分，五榖米或糙米飯當中含有纖維和米糠，統統去除後的白米屬於精緻食物，當然容易讓血糖升高！ 不只是白米飯，其實只要是精緻食物都會造成身體負擔，如果把每天的白米飯三分之一改成糙米，罹患糖尿病的風險可以降低16%，如果全改成糙米，機率更是大大下降三分之一！不過糖尿病不是單一原因，只控制飲食其實還是不夠！ 其實糖尿病遺傳成分佔很高比例，控制飲食才能真正吃得健康！