金錢豹明年香港IPO 暫不考慮回台

兩岸網台北11月12日報導 金錢豹餐飲集團董事會主席袁昶平日前表示，明年將會先在香港上市，再回台上市TDR，袁昶平指出，目前金錢豹在大陸開設18家餐廳，2家會所，3家麵包店，短期內，沒有打算回台開設高檔自助餐的規劃。

向來神祕低調的袁昶平日前在私下場合對記者談起，金錢豹餐飲集團目前在大陸發展規劃。他說，金錢豹在主要城市都有設點，走高檔自助餐廳路線，每人每次消費價格高達238元人民幣，約台幣1200元左右。

袁昶平表示，台灣的五星級自助餐廳頂多1000元就到頂了，他看好大陸消費市場，至於回台開餐廳，他說，短期內，沒有打算回台投資。

由於政府積極招商，更是延攬在大陸經營有成台商回台上市、櫃，袁昶平表示，會像康師傅、旺旺等模式，明年先在香港上市，再回台灣發行TDR。

至於大陸擴點部分，袁昶平表示，只要GDP能達到標準的城市，金錢豹都不排除到該地展店。目前金錢豹在北京、上海、天津等一級城市都有展店，據悉，人氣還是相當旺盛。

面對近年來大陸工資飆漲問題，袁昶平也直言，這的確是大問題。他表示，現階段大陸經營服務業最大問題就是人才不足，因為在當地培養人才之後，馬上就被當地或是其他台資餐廳挖角，而且挖角的薪水都高達數倍，員工對於企業也沒有忠誠度，這是在大陸展店最大的問題。

金錢豹餐飲集團除投資餐飲業外，也把觸角伸到教育事業，袁昶平還在台中開設葳格高中、國中小和幼稚園，他指出，葳格高中是綜合中學，也有高職體系，主要以餐飲科系為主。

袁昶平認為，目前失業率這麼高，很多人都沒有一技之長，過去透過高職教育可以學得一技之長，得以謀生，所以他在葳格高中也開設技職體系，培養學生習得技能，也能替金錢豹餐飲體系未來需要的人才向下紮根，以解決人才流動問題。(記者：劉曉霞)