吃稻子的野鹿如何處理 日本滋賀縣用來做咖哩

日本滋賀縣由於野鹿偷吃水稻，讓農民損失慘重，大傷腦筋。不少農民在抓到野鹿之後，要怎麼處理，也是個問題。滋賀縣一間咖哩店，想到了一舉數得的方法，就是跟這些農民，便宜收購這些被抓到的野鹿，做成「鹿肉咖哩」。這既解決了野鹿問題，也給滋賀縣創造了一道獨特菜色。

據吃過這種「鹿肉咖哩」的人說，鹿腿肉的味道吃起來，跟雞肉差不多，而且很有嚼勁。

滋賀縣政府表示，滋賀縣靠山，在山區內生活的野鹿，估計大約有六萬七千隻，比維護生態系統所需的八千隻，多了八倍，因此對滋賀縣境內的農業，造成不小的災害。